Museo Nacional de Escultura👌
Ayer tuvimos el privilegio de dar la última clase de Historia de la Cocina en el Museo Nacional de Escultura. Una vez allí, expusimos nuestros trabajos sobre la cocina de Palacio, cocina colegial, cocina conventual y la comida callejera. Por ello, voy a enumerar 10 cosas que aprendí en el día de ayer: Primero,en cuanto a la parte presentada por mi grupo, he podido conocer la vida y libros de dos autores: Antonio Salsete y Juan de Altamiras. Además, he podido leer varias de sus recetas , y me ha parecido muy interesante. Conocer diferentes platos de cada tipo de cocina. Por ejemplo: la empanada de perdices, característica de la cocina de Palacio. Igualmente, me ha gustado mucho poder observar los cuadros que se han presentado. Por ejemplo. el poder ver el cuadro del 'Bodegón Toscano' y saber los diferentes platos que podían hacer con esos alimentos, destacando la olla podrida. Las diferencias que existen entre el Belén Napolitano y el Belén cristiano. Conocer a personajes como
